Os alimentos não perecíveis são aqueles que vêm embalados e tem seu prazo de validade maior do que os alimentos perecíveis. Estão na lista: arroz, macarrão, grãos, biscoitos e embutidos.
Desta forma, os alimentos não perecíveis não estragam com facilidade e não precisam ser guardados na geladeira.
Porém, depois de abertos é preciso armazená-los de uma forma adequada, em um pote hermético, por exemplo, para que eles não estraguem e não percam o sabor.
Atualmente, existe no mercado uma variedade de utensílios de cozinha para te ajudar nessa tarefa.
Mas, você sabe como conservar os alimentos da maneira adequada? Vamos te dar três dicas para te ajudar a armazená-los.
1- Aposte no pote hermético
Após abrir um pacote de alimento sempre paira no ar a dúvida: devo deixar no saco ou guardar em um pote?
A resposta para essa pergunta não precisa ser seguida à risca, mas deve ser levada em consideração.
Sempre que abrir um alimento é importante colocá-lo em outro recipiente para garantir que não perca suas propriedades, textura, sabor e cheiro.
Esse é o caso dos enlatados, por exemplo. As latas possuem um verniz interno que pode se romper e contaminar os alimentos com substâncias tóxicas.
Uma ótima opção para armazenar os alimentos é o pote de vidro hermético, que assegura todas as qualidades do alimento e é muito mais prático.
Ele pode ser encontrado em diversos tamanhos, cores e modelos e é perfeito para armazenamento de grãos, biscoitos, farinhas e demais alimentos de forma adequada.
Verifique sempre se o pote está fechado corretamente, sem entrada de ar ou umidade.
2-Atente-se ao prazo de validade
Muitas vezes esquecemos de verificar o prazo de validade dos alimentos, após guardá-los fora do pacote.
A data de validade indica até quando o alimento pode ser consumido. Porém, depois de aberto essa data pode mudar.
Você já deve ter lido em algum deles algo como: “após aberto, consumir em até 15 dias”. O prazo muda, quando ele não é fechado hermeticamente.
Em embalagens comuns o alimento pode se deteriorar com maior facilidade. No caso do pote hermético, ele permanece bem conservado e com a mesma data da embalagem.
Por isso, é importante sempre colar uma etiqueta com a data da validade de forma visível e prática. Isso evita contaminações e intoxicações alimentares.
3- Mantenha os potes longe de sol e umidade
Raios solares, calor e umidade são verdadeiros inimigos dos alimentos. Eles colaboram para proliferação de bactérias e aceleram a deterioração dos alimentos.
Por isso, na hora de guardar seus potes, prefira armários com boa ventilação e afastados de calor, como do fogão, por exemplo.
Não deixe de colocar seus alimentos em potes herméticos, pois eles contribuem para a manutenção da temperatura ambiente e prolongam o prazo de validade dos alimentos.
Agora que você já sabe como conservar os seus alimentos, que tal preparar uma receita saborosa?
Aproveite e bom apetite!
