Não sei o que restou da ceia ai na sua casa, mas aqui a conta foi certa (noite de natal + almoço no dia seguinte). Restou apenas alguns quitutes, frios e o tal do chester. Ontem foi dia reinventar, depois de dois dias comendo a mesma coisa, ninguém aguenta mais o mesmo prato ne?
Não adoro cozinhar diariamente, verdade seja dita. Mas em ocasiões especiais, com tempo livre e amor no coração, adoro ir pra cozinha. Ontem foi um desses dias de inspiração, e não é que ficou gostosona demais essa gororobinha?
Cortei uma cebola e refoguei no azeite com alho triturado daqueles de potinho (Chefes, tremei-vos) o meu chester desfiado. Misturei uma latinha de tomates pelados e depois joguei uma caixinha de creme de leite. Logo em seguida, desliguei o fogo e misturei o queijo gorgonzola, que derreteu lindamente, e acertei o sal…Olha, tô me achando “A” Rita Lobo.
Menina!! acabasse de me dar a ideia do almoço de amanhã!! sim, eu ainda tenho chester na geladeira… bjo!
Em minas a gente chama esse prato de strofonoff?? Fricassê de frango/Peru/chester??
Ficou lindo e parece que bom também. Vou experimentar.
Parabéns pela receita e um bom 2013 pra você e toda sua família, principalmente com muita saúde, paz e cheio alegrias.