Receita delícia de pão de mel para fazer com as crianças

Ai, gente! Que delícia estar aqui novamente na Casa da Vó! A-DO-RO!

Como todas sabem, eu e Ana garramos amizade sem fim quando reformei os quartos das meninas, ano passado. E pra quem tá chegando agora, eu tenho 2 meninas espertas: a Penélope, 11 anos; e a Cleópatra, 9 anos. Elas me ajudam na cozinha, fazendo várias receitinhas saudáveis e outras nem tanto!

Se você, como eu, trabalha fora e passa menos tempo com seu filho, cozinhe com ele! Além de ser terapêutico, rende bons momentos de lembranças eternas! Fora a garantia de que vocës saberão a qualidade do que estão comendo… #feitoemcasaémelhor!

De minha parte, tenho feito isso praticamente todos os dias… Costurei aventaizinhos para as meninas e as apelidamos de #ascozinheirinhas, só conferir no mei IG elas sovando pão (@deolhonacasa) Hahahahaha!

Acontece que Ana e eu estamos no afã de perder uns quilinhos a mais que fomos ganhando pelo caminho, o que gerou nosso projeto #véiasboassentaenãodobra. Sinto informar que ainda dobra, mas estamos ganhando qualidade de vida, com tudo isso! E, como ninguém é de ferro e muito melhor uma receita funcional que a família toda coma que ficar comendo alface o final-de-semana todo, concordam?  Então lá vai uma receitinha MARA de pão-de-mel da tia Cidinha pra minha amiga e pra quem quiser fazer!

Super fácil, super råpida, barata, super saudável, não usa batedeira e não vai ovo. Não tem como dar errado, mesmo com criança ajudando!

São 5 passos: 1) separe os ingredientes; 2) misture os secos; 3) misture os molhados; 4) forno; 5) boca!

Vamos lá?!

Ingredientes:

2 xícaras de farinha ( eu uso 1 de trigo branca e outra integral… Pode usar as 2 integrais se preferir);

1 xícara de açúcar mascavo;

1 xícara de chocolate em pó ( achocolatado, não, tem açúcar¡ E cacau em pó não é chocolate)

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de café de cravo em pó ( se não achar, moa no pilão o cravo… Nåo deixe de usar porque faz toda a diferença!)

2 xícaras de leite

2 colheres de óleo ( usei de coco, pode ser de girasol, de canola, de soja…)

6 colheres de mel

1 colher de sopa de fermento em pó.

2 barras de chocolate para cobrir

Modo de preparo

Separe os ingredientes, ligue o forno a 200 graus e unte a forma. Untamos com óleo e chocolate em pó. Você pode usar também: margarina, cacau em pó, açúcar e canela, farinha… Lembrando que a farinha vai deixar crostas brancas.

Misture os ingredientes secos, incluindo cravo e canela, à exceção do fermento ( deixe a criança mexer!); Adicione agora o leite e o mel; O fermento vai por último e incorpore bem, com espátula, fouet ou colher de pau; Asse em forno médio ( 200 graus Celsius) por 20 minutos ou até passar no teste do palito.

Aproveite o tempo de forno pra derreter o chocolate no micro-ondas, parando a cada 30 seg e mexendo. Limpe a bagunça e dance na cozinha. Desenforme depois de frio, cubra e coma!

Considerações:

Eu cobri com chocolate ao leite derretido. Você tá na dieta lascada? Cobre com whey derretido no micro com um pouquinho de água, bom também!

Cravo e canela são termogênicos ( ajudam a queimar banha);

Açúcar mascavo ( menos processado) e mel são boas fontes de açúcares e a farinha integral tem fibras;

Criança não merece viver de abobrinha refogada, faça receitas saudáveis que a famîlia toda coma!

Não está de dieta? Pode rechear com doce-de-leite, brigadeiro, beijinho…

Eu fiz em formato de bolo, numa forma de 22 cm redonda, sem furo; você pode fazer em forminhas individuais de pão de mel, se quiser;

Aliás, fica massa pra dar de lembrancinha de aniversário, hein! Ou pra vender também!

Deixa um pedaço pras crianças! Hahahahaaha!

Se fizer, me mostra? Pode marcar no IG ( @deolhonacasa!)

Espero que tenham gostado! Nós amamos!