Diário do meu tempo livre: Sobremesa de ricota com doce de leite

Pra me fazer cozinhar feliz da vida, só mesmo uma boa receita deliciosamente doce, se for bem geladinha então…Huuum…

Dia desses logo após o jantar, usando meu tempo livre do dia, decidi adaptar uma receita que tinha visto na internet e me deixado com água na boca, meio que desejo de grávida mesmo, sabe? Ficou tão gostosa que no Natal todo mundo pediu pra que eu fizesse novamente, e foi então que me convenci que todo o Brasil deveria fazer ela também, hahaha.

Sobremesa gelada de ricota e doce de leite

Olha só que fácil:

1-Primeiro você vai triturar dois pacotes de biscoito maizena no liquidificador. Feito, é so despejar a primeira camada na refratário. Se quiser colocar um pouquinho de manteiga derretida no fogo e fazer uma massa homogênea
misturando com o farelo do biscoito, pode ser também, mas prefiro assim soltinha.

2-Em seguida, dilua um pacotinho de gelatina incolor em água fervente, como indicado na embalagem e misture no liquidificador: A gelatina + 600 gramas de ricota e uma caixinha pequena de creme de leite. Despeje por cima do biscoito fazendo uma nova camada.

3-Agora vem a parte mais gostosa e mais docinha…Conhece aquele truque de colocar a lata de leite condensado na panela de pressão e deixá-la lá por meia hora? Então coloque duas. Depois é só misturar uma caixinha pequena de creme de leite com as duas latas de doce de leite também no liquidificador e fazer mais uma camada na sobremesa.

4-Por fim, polvilhe mais um pouquinho do biscoito e está pronta! Deixe na geladeira por umas 4 horas e depois sirva.

Este post faz parte da parceria entre o ACQMVQ, Brastemp e Finish. Como agora tenho uma máquina lava-louças, e portanto, não preciso mais lavar a louça na mão, tenho mais tempo para me dedicar a fazer atividades legais, tanto individuais como em minha família. Você verá aqui a cada semana, um diário de como ando aproveitando o meu tempo livre.