Diário do meu tempo livre: Sobremesa de ricota com doce de leite

Pra me fazer cozinhar feliz da vida, só mesmo uma boa receita deliciosamente doce, se for bem geladinha então…Huuum…

Dia desses logo após o jantar, usando meu tempo livre do dia, decidi adaptar uma receita que tinha visto na internet e me deixado com água na boca, meio que desejo de grávida mesmo, sabe? Ficou tão gostosa que no Natal todo mundo pediu pra que eu fizesse novamente, e foi então que me convenci que todo o Brasil deveria fazer ela também, hahaha.

Sobremesa gelada de ricota e doce de leite

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Olha só que fácil:

1-Primeiro você vai triturar dois pacotes de biscoito maizena no liquidificador. Feito, é so despejar a primeira camada na refratário. Se quiser colocar um pouquinho de manteiga derretida no fogo e fazer uma massa homogênea
misturando com o farelo do biscoito, pode ser também, mas prefiro assim soltinha.

2-Em seguida, dilua um pacotinho de gelatina incolor em água fervente, como indicado na embalagem e misture no liquidificador: A gelatina + 600 gramas de ricota e uma caixinha pequena de creme de leite. Despeje por cima do biscoito fazendo uma nova camada.

3-Agora vem a parte mais gostosa e mais docinha…Conhece aquele truque de colocar a lata de leite condensado na panela de pressão e deixá-la lá por meia hora? Então coloque duas. Depois é só misturar uma caixinha pequena de creme de leite com as duas latas de doce de leite também no liquidificador e fazer mais uma camada na sobremesa.

4-Por fim, polvilhe mais um pouquinho do biscoito e está pronta! Deixe na geladeira por umas 4 horas e depois sirva.

_SOBREMESA_GELADA_02

Este post faz parte da parceria entre o ACQMVQ, Brastemp e Finish. Como agora tenho uma máquina lava-louças, e portanto, não preciso mais lavar a louça na mão, tenho mais tempo para me dedicar a fazer atividades legais, tanto individuais como em minha família. Você verá aqui a cada semana, um diário de como ando aproveitando o meu tempo livre.

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Ana Medeiros
É a neta de D. Edite. Ana comanda o #ACQMVQ e vive diariamente decorando aqui e ali. Trabalha home office produzindo conteúdo para o blog e outras empresas das internetes. É mãe de dois pioios lindos, ama comer, desaguar nas palavras, e não dispensa uma caipirinha no fim de semana. Sabe que ser livre também é perder o controle, que morar é mais do que habitar e que um abraço apertado é melhor que banheira de ofurô.
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5 Comentários

  1. Olá, gostaria de saber se ao invés de fazer o doce de leite com o leite condensado, pode ser usado o doce de leite industrializado mesmo? E se puder, quantas gramas? Bjo

  2. É pácábá…..kakakak….facim demais…e parece delicioso….vou tentar substituir a ricota por requeijao…me apetece mais….hehehe

    Bjus

  3. Oi Ana, fiz a sua sobremesa no fim de semana e foi um sucesso total só que tripliquei a receita por que teríamos 12 pessoas para o almoço.TODO mundo adorou só que ficou a farinha do biscoito seca no fundo,será que coloquei demais?é assim mesmo???vc umidece ela de alguma maneira?eu particularmente também não gosto de colocar margarina ou manteiga por que fica mais gorduroso e consequentemente calórico…aguardo seu retorno mais experiente bjsssss

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